Antakya kabak tatlısı için hangi malzemeler gereklidir?

Geleneksel Antakya mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan kabak tatlısı, bal kabağının doğal tatlılığı ve cevizinin lezzetli dokusuyla öne çıkıyor. Bu özel tatlıyı evde hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:

19 Kasım 2025
Antakya Kabak Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler

Antakya'ya özgü bu nefis tatlıyı yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

  • 1 adet orta boy bal kabağı (tercihen sert ve taze)
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay bardağı ceviz içi (üzeri için)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı veya sadeyağ
  • 1 paket vanilya (isteğe bağlı)
  • Tarçın (servis için)

Not: Geleneksel Antakya kabak tatlısında genellikle ceviz kullanılır, ancak farklı yörelerde antep fıstığı veya badem de tercih edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;