Pekmezli Kabak Tatlısı
Pekmezli kabak tatlısı, özellikle kış gecelerinin en yararlı en
yapımı kolay tatlısıdır ve oldukçada lezzetlidir. Vücuda sayısız faydaları olan
kabağının tatlısı da oldukça yararlıdır ve özellikle çocuklar için çok sağlıklı
bir tatlı çeşididir. Yazın büyütülüp kışın tüketilen bir kış sebzesi olan kabak
pekmez ile pişirilip ceviz ile servis yapıldığında enerji veren vitamini bol
bir tatlı haline gelmektedir. Oldukçada hafif olan bu tatlıyı dilediğiniz
saatlerde yiyebilir akşam yemeklerinin sonunda ailenize ve misafirlerinize sunabilirsiniz.
Pekmezli kabak tatlısının malzemeleri
- 2 kg kabak
- 3 su bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı pekmez
- Yarım çay bardağı su
- 1 su bardağı ceviz içi
Pekmezli kabak tatlısının
yapımına ilk olarak kabakları soymakla başlamalısınız ve kabak soymak oldukça
zor ve de dikkat isteyen bir işlemdir. Elinizi kesmemeye çok özen göstererek
kabakların dış kabuklarını soyun ve içerisinde bulunan çekirdeklerini bir yemek
kaşığı yardımı ile temizleyin. Sonrasında kabakları dilediğiniz büyüklükte küp
küp doğrayın ve ilk etapta pişireceğiniz tencerenin içerisine koyup üzerine
şekeri ve suyu ilave edin. Kabaklar şekerde 1 saat kadar bekledikten sonra ocağa
koyun ve 8 dakika kadar yani şeker eriyene kadar pişirin.
 Pişen kabakları fırın
tepsisinin içerisine alıp pekmezi üzerinde gezdirerek dökün. Bu işlemlerin
ardından kabağınızı önceden ısıtılmış fırınınıza koyun üzerleri hafif kuruyana
kadar ve su kalmayana kadar fırında pişirin. Kabak tatlısı olmuştur ve artık
sunumuna geçebilirsiniz. Kabak tatlınızı servis tabağınıza koyup üzerlerine
ceviz içini serpiştirin. Dilerseniz kabak tatlınızın üzerine Hindistan cevizi de
serpebilirsiniz.
Misafiriniz gelecekse ya da siz
kendiniz için yapıyorsanız vaktinizde yok ise size önereceğimiz bu pişirme
sayesinde de oldukça lezzetli ve pratik bir kabak tatlısı yapabilmeniz
mümkündür. Pekmezli kabak tatlınızı yanmaz yapışmaz özelliği olan bir tencere
içerisine koyun ve şekeri ilave edin. Bunların ardından kısık ateşte kabağınızı
pişirin. Kabağın pişmesini yakın gördüğünüz bir aşamada pekmezi kaynamakta olan
kabaklarınızın üzerine dökün. Kabak tatlınız piştikten sonra sıcakken üzerine
cevizleri ilave edin ve servise hazırlayın. Yine servis esnasında dilerseniz
üzerine Hindistan cevizi de serpiştirin görsellikten hoşlanıyor iseniz tatlınızın
üzerine yeşil nane yaprakları da koyabilirsiniz. Pekmezli kabak tatlınız hazır afiyet olsun.
Yayınlanma Tarihi : 31.12.2013 03:29:19
Yorum Yapılmış "Pekmezli Kabak Tatlısı"
pekmezli kabak tatlısı denince aklıma çok saçma şeyler geliyor artık yapcak birşeyler bulamayınca saçmalıyorlar işte
014-1.-02
Kullanıcı oyu: 4,5
Diğer () yorumu göster
İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar
Fırında tahinli kabak tatlısı, Özellikle hafif tatlı severlerin lezzetli bir tatlı ye isteklerini çok güzel lezzetler ile telafi etmelerine yardımcı bir tatlı çeşididir. Bal kabağından yapılan ve tahinle tatlandırılan bu tatlı far...
Kabak tatlısı pastası nefis bir lezzete sahip olan, pratik ve şık bir pasta olarak karşımıza çıkmaktadır. Evde pratik bir şekilde hazırlayabilecek olmanız sayesinde çocuklarınıza leziz bir pasta hazırlama olanağına sahip olabilirs...
Karamelli Kabak Tatlısı, ülkemizde özellikle Antalya, Aydın, Bartın, Bursa, İstanbul gibi illerimizde çok daha fazla yapılan bir tatlı çeşididir. Kabak tatlısı özellikle kış aylarının vazgeçilmez tatlıları arasında yer almaktadır....
Antalya Kabak Tatlısı; Geleneksel Türk tatlıları arasında bulunan kabak tatlısı hem lezzetli hemde hafif olması sebebiyle tercih edilen, ana malzemesi kabak olması sebebiyle sağlıklı olan bir tatlıdır. Kabak tatlısı tatlı denince...
Diyet Kabak Tatlısı, Kabak tatlısı bal kabağı kullanılarak yapılan oldukça lezzetli fakat bir o kadarda yüksek kalorili bir tatlı türüdür. Bal kabağının en bilinen tüketim şekli tabiki de tatlısıdır. Bal kabağı tek başına kalorili...
Pötibörlü Kestaneli Kabak Tatlısı bayanların en çok tercih ettikleri tatlı türleri arasında yer almakla birlikte yapımı oldukça zor olduğundan dolayı sıklıkla yapılan tatlılar arasında yer almıyor. Ancak lezzeti ile hem ailelerine...
Kabak Tatlısı Oktay Usta en kolay ve güzel bir şekilde kabak tatlısı yapmanıza olanak sağlayan tatlı tarifleri arasında yer alıyor. Gönül rahatlığı ile deneyebileceğiniz bu tarif sayesinde hem ailenize hem de misafirlerinize rahat...
Bal Kabağı Tatlısı evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz ve hem misafirlerinize hem de ailenize büyük bir zevkle sunabileceğiniz tatlılar arasında yer alıyor. Bu bakımdan da hemen her bayanın elinin altında bulunması gereken tarifl...
Tahinli cevizli kabak tatlısı, enfes lezzeti ile ağızlarda muhteşem bir tat bırakan, oldukça hafif ve sağlıklı olan bir tatlı çeşididir. Bal kabağının enfes lezzetinin tahin ile buluşması ile ortaya çıkan bu enfes lezzet yemeye do...
Fırında bal kabağı tatlısı hazırlamak kabağı soymanın dışında oldukça basit bir tatlı tarifidir. İşin en zor kısmı ise kabağı soyma kısmıdır. Bu nedenle ben hep soyulmuş kabak almayı tercih ediyorum. Çünkü soyulmuş kabak ile tatlı...
|
|