Bal kabağını alırken kabuğunu temizletmedi iseniz kabuğu temizleyin. İç kısmını alın ve yıkayın. Daha sonra kabağı cips rendesi ile ince ince rendeleyin. Genişçe bir tencerenin içine dibini kapatacak kadar kabak koyun. Kabakların üzerine 2 yemek kaşığı şeker serpin. Sonra üzerine tekrar kabak koyun. Bu işlemi sırası ile kabak bitene kadar devam edin. Bu şekilde tencerenin ağzını kapatın ve bir gece bekletin. Bir gece bekledikten sonra kabağın üzerine bir yemek kaşığı kadar tereyağı dilimleyin. Çok kısık ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin. Kabaklar piştikten sonra servis tabağına alın. Üzerine tahin ve ceviz dökün. Yaprak kabak tatlısı hazır.

Afiyet olsun.