Öncelikle bal kabaklarını küp-küp dilimleyerek bir kabın içine alın. Daha sonra toz şekeri bu bal kabaklarının üzerine serperek buzdolabına koyun. Yaklaşık olarak bir gün boyunca buzdolabında dinlenmiş olan bal kabaklarını alarak bir bor cam içine dizin. Daha sonra bir yağlı kâğıdı kabakların üzerine örterek daha önceden ısıtılmış olan 150 derecelik fırında yaklaşık olarak 25 dakika kadar pişirin. Pişirme süresi bittikten sonra bir servis tabağının içine alarak buzdolabında bir süre soğumaya bırakın. Daha sonra üzerine biraz tahin gezdirip bir miktarda ceviz içi serperek servise hazır bir hale getirebilirsiniz. İsteğinize göre Hindistan cevizi ile de servis tabağınızı süsleyerek göze hitap edip iştahları kabartmasına yardımcı olabilirsiniz. İşte enfes lezzeti ile tadına doyamayacağınız, yapımı ile oldukça zahmetsiz olan tahinli cevizli kabak tatlısının yapımı bu kadar kolay ve basittir. Sizde hemen deneyerek sofranızı daha zengin ve lezzetli bir hale getirebilirsiniz.

Afiyet olsun.