{
    "title": "Kabak Tatlısı Topları",
    "image": "https://www.kabaktatlisi.gen.tr/images/kabak-tatlisi-toplari.JPG",
    "date": "19.01.2024 23:28:09",
    "author": "Buse Güçlütürk",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Kabak Tatlısı Topları,</b> oldukça trend tatlılardan biridir. Bildiğiniz üzere bu trend ilk başta irmik topları ile başlamış olsa da pek çok meyve hatta sebze ile yapılmaktadır. Kabakta bildiğiniz üzere oldukça lifli yani sağlıklı olan bir meyvedir. Ayrıca haşlandıktan sonra oldukça yumuşamaktadır. Bu şekilde yumuşaması toplar haline getirmesinde büyük etkidir. Kabak ayrıca pek çok tatlı türünü gözler önüne serse de yemeklerde taçlandırmak amaçlı da kullanılan lezzetli bir besindir. Ayrıca rengi gereği oldukça göze de hitap etmektedir.</div><div><br></div><div><b>Kabak Tatlısı Topları Malzemeleri</b></div><div><ul><li>500 gram balkabağı</li><li>Dışını kaplamak için Hindistan cevizi</li><li>3 tepeleme yemek kaşığı şeker</li><li>2 paket pötibör bisküvi</li><li>Yarım su bardağı işlenmemiş ve ufalanmış badem ya da ceviz</li><li>İsteğe bağlı 1 tepeleme tatlı kaşığı tarçın</li></ul><div><b>Kabak Tatlısı Topları</b>nı eğer servis etmek istiyorsanız iki gün önceden başlamalısınız. İlk olarak geceden yarım kilo olan bal kabağımızı ilk olarak küpler şeklinde doğruyoruz sonra pişirmeyi planladığımız kabın içine koyuyoruz. Sonra bu balkabaklarının üstüne şekerimizi koyuyoruz ve bu karışım bir gece boyunca beklemeye bırakıyoruz. Gece boyunca bekleyen balkabakları sabah biraz sulanmış bir şekildedir. Buna hiçbir şekilde su koymadan ocağın üstüne koyuyoruz. Balkabakları suyunu çekinceye kadar yani yumuşayana kadar pişiriyoruz. Bal kabağı piştikten sonra ılımaya bırakılmalı. Sonra bisküviler toz bir hale gelene kadar bisküviler robottan geçirilmeli. Sonra ılıyan bal kabağı, toz halindeki bisküvi ve tarçın bir kaba eklenerek yoğrulmalı. Şekil verecek kıvama gelene kadar kişi bunu yoğurmalıdır. Sonra şekilleri tutumsa için her tarafını Hindistan cevizi ile bulunmalıdır. <b>Kabak Tatlısı Topları</b> tarifimiz hazır.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}